شهر تاریخی سافران‌بولو در ترکیه

شهری تاریخی «سافران‌بولو» در شمال ترکیه (ناحیه دریای سیاه) و استان «کارابوک» که فاصله‌اش از آنکارا ۲۰۰ کیلومتر و جنوب دریای سیاه حدود ۱۰۰ کیلومتر است. این شهر را در یونان باستان «تئودوروپولیس» ‏می‌نامیدند.‏
در قسمت قدیمی شهر حدود ۱۰۰۰ اثر تاریخی ثبت شده وجود دارد. نام شهر از ترکیب دو کلمه سافرون (به معنی زعفران) و پولیس ( در یونانی به معنی شهر) مشتق شده است. در گذشته این شهر مرکز تجارت و همچنین کشت زعفران در منطقه بوده است و هم‌اکنون نیز در نزدیکی این شهر زعفران کشت می‌شود.

«سافران‌بولو» در سال ۱۹۹۴ به  به سبب معماری زیبای بناها آن که ‏اغلب متعلق به دوران امپراطوری عثمانیان هستند، در فهرست میراث جهانی یونسکو جای گرفت. باغ‌ها، حمام قدیمی شهر و ‏معماری خانه‌ها، خانه موزیک، هتل بزرگ سینسی از جذابیت‌های این شهر ۴۰ هزار نفری هستند. ‏همینطور غار «مینسیلیس» یا «بولاک» در ۳ کیلومتری شهر به عنوان چهارمین غار بزرگ ترکیه ‏بازدیدکنندگان بسیاری را به خود جذاب می‌کند.‏